Alimentos ricos em proteínas para vegetarianos: Dicas alimentares saudáveis

Alimentos ricos em proteínas para vegetarianos: Dicas alimentares saudáveis

 

A investigação sugere que os indivíduos saudáveis ​​deve comer 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Os atletas e fisiculturistas necessários aproximadamente dois gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Os vegetarianos têm um tempo difícil obter a quantidade recomendada de proteína. Mesmo que há uma abundância de substitutos da carne no mercado, a maioria deles são altamente processados ​​e contêm ingredientes prejudiciais. As melhores fontes de proteína vegetal são minimamente processados ​​ou não. Proteína suporta o bom funcionamento do corpo, estimula a produção de células vermelhas do sangue, e promove o crescimento e reparação de tecidos do corpo.

Aqui estão alguns dos melhores alimentos ricos em proteínas para vegetarianos:

quinoa

Quinoa é uma proteína completa, o que significa que se contém todos os nove aminoácidos essenciais. Um copo contém cerca de oito gramas de proteína. Sua textura é muito semelhante ao de arroz. Este alimento tem quase o dobro da fibra como a maioria dos outros grãos. É também uma grande fonte de magnésio, de ferro, de lisina, de manganês, e riboflavina (vitamina B2).

Feijões

Os vegetarianos podem usar grãos como a sua principal fonte de proteína. Os tipos mais populares e mais saudáveis ​​de grãos incluem feijão preto, lentilha, feijão branco, feijão, grão de bico, feijão manteiga, feijão e de divisão. Eles também contêm grande quantidade de fibras, antioxidantes, e hidratos de carbono complexos. Você pode obter sete a 10 gramas de proteína por meia xícara de feijão cozido. Estes vegetais são comparáveis ​​à carne quando se trata de calorias. Eles apoiam a perda de peso e melhorar a digestão.

seitan

Este substituto de carne popular é processado a partir de glúten de trigo. Você pode marinar-lo em casa ou comprá-lo já temperado. Seitan contém mais de 31 gramas de proteína por três onças. Este alimento rico em proteínas é também referida como a carne trigo. Em termos de quantidade e qualidade, a proteína neste alimento é semelhante à da carne.

nozes

As nozes são ricos em proteínas e gorduras monoinsaturadas saudáveis. 100 gramas de porcas conter 25 gramas de proteína. Este alimento poder nutricional é embalado com vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3. O consumo regular de nozes reduz os níveis de colesterol, previne a doença arterial coronariana, e reduz o risco de mama, cólon e próstata.

Algas secas

algas secas contém mais proteína do leite, carne, frango e outras fontes de proteína animal. Estudos têm demonstrado que algas é uma proteína completa, ao contrário da maioria das plantas terrestres comestíveis. Esta planta é composta principalmente de ácidos gordos insaturados e contém até 55 por cento de fibra dietética. Algas é uma excelente fonte de proteínas para vegetarianos.