Saiba qual é a melhor técnica para fazer batatas assadas deliciosas

Nada supera uma carne assada com um molho delicioso sem almoço de domingo, mas não pode ser negado. Este é um prato não seria nada como batatas assadas que costumam acompanhá-lo.
No entanto, você desenvolve todo esse tempo com suas batatas da maneira errada.

De acordo com o renomado chef Heston Blumenthal, é preciso escaldar como batatas por pelo menos 20 minutos antes de pensar em colocá-las no forno.



Ele também aceita jogar como cascas das batatas na água fervendo para aumentar o sabor.
A razão pela qual devemos escaldar como batatas antes, é permitido que elas fiquem mais suaves e maleáveis, fazendo com que, após ser colocadas no forno, o resultado são batatas muito mais crocantes.





Para aqueles que não resistem às batatas douradas e macias, furá-las com um garfo ou fazer pequenas cortes superficiais antes de fervê-las, deixará seu sabor ainda mais delicioso.

Experimente usar esta técnica no próximo almoço de domingo.